curso de gyoza

Hola de nuevo a todos los interesados en la gastronomía japonesa.

Esta vez os ofrecemos un curso sobre gyoza y con él terminamos el ciclo por este año.

Para los que no teneis muy claro lo que son os explico que se trata de las conocidas empanadillas chinas que se preparan al vapor en su recipiente de bambú, cocidas o fritas; ésta última es la modalidad más apreciada en Japón pero Taeko nos enseña a prepararlas de las tres formas y desde el principio, lo que incluye la masa.

Datos:

  • Duración: 4-5 horas
  • Tarifa: 30 euros

Como siempre os incluyo la receta por si quereis ir curioseando

receta gyoza

  • Para los que esteis interesados teneis que reservar plaza antes del jueves 21,  llamando a los tfns: 628 28 92 90 / 659 05 82 25 ó bien a través del correo electrónico academianuevoarte@yahoo.es

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